まねできません

空荷で歩いても息切れする急峻な山道を、蒔きを担い行き来する女性。むっちゃくちゃ重いと思います。

タンザニア　ウルグル

そんな顔では、やんちゃ坊主だって、すぐに分かるぞ！

タンザニア　ウルグル県

持って帰ることはできません

まずこの竹、中がつまっている。

どこで切っても、断面全体から、じゅわ〜っと、甘い樹液がしみ出てくる。そこに、どこからともなくふらふらと飛んできた酵母が張り付く。そして、発泡酒ができあがる。

それを別種の竹で作った筒に溜める。

上品な竹の香りとサトウキビの甘味に発泡酒の酸味が加わる。これを嫌う人はいないと思う。

なかなか上等のお酒です。

産地限定で賞味期限は２４時間の幻のお酒なのです。

タンザニア　イリンガ